Considerado um dos principais concursos elegeu café de 3 cooperados
Os produtores da Expocaccer – Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado, “sextaram” de uma forma muito especial no último dia 12, com o anúncio dos cooperados entre os vencedores do Coffee of The Year 2021.
Considerado um dos principais concursos de qualidade de cafés do Brasil, o Coffee of The Year elegeu como melhores do ano os cafés dos cooperados André Freitas (Família Ribeiro), Beatriz Aparecida Guimarães e Elmiro Alves do Nascimento, que ficou com o primeiro lugar na categoria Arábica.
Os produtores tiveram seus cafés selecionados dentre 200 finalistas, ficando entre os 10 melhores.
A premiação do Coffe Of The Year incentiva o desenvolvimento e aprimora a produção nacional, além de divulgar novas origens do café.
Nesta edição, a competição recebeu um total de 400 amostras, distribuídas nas quatro categorias disponíveis: arábica, canéfora, fermentação induzida arábica e fermentação induzida canéfora.
A divulgação dos vencedores foi realizada na Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte.
Todas as amostras foram provadas e avaliadas por provadores Q-Graders e R-Graders de HUBs de vários estados do país e o público que participou da SIC teve a oportunidade de degustar os cafés às cegas e votar em seus favoritos.
Confira abaixo os vencedores de todas categorias do Coffe Of The Year:
Arábica
1° Elmiro Alves do Nascimento – Fazenda Santiago – Patos de Minas (MG) – Cooperado Expocaccer
2° Thiago Dias Douro – Sítio Denizar – Marechal Floriano (ES)
3° Ronaldo Pansini – Sítio Mata Fria – Conceição de Castelo (ES)
4° Enos Cortez Emerick – Sítio Cortez – Alto Caparaó (MG)
5° José Alexandre – Fazenda Forquilha – Espera Feliz (MG)
6° Beatriz Aparecida de Souza Guimarães – Quintais de Guimarães – Patrocínio (MG) – Cooperada Expocaccer
7° Altilina Lacerda – Sítio Forquilha do Rio – Dores do Rio Preto (ES)
8° Leonardo Gonçalves – Sítio ao Leu – Dores do Rio Preto (ES)
9° Eliane Franco – Fazenda Boa Esperança – Bragança Paulista (SP)
10° Paulo Finamore – Sítio Finamore – Poço Fundo (MG)
Canéfora
1° Luiz Cláudio de Souza – Sítio de Grãos de Ouro Muqui (ES)
2° Deigson Mendes Bento – Café Don Bento – Cacoal – (RO)
3° Dione Mendes Bento – Café Don Bento – Cacoal (RO)
4° Luciano Dutra Pimenta – Fazenda Bonfim – Afonso Cláudio (ES)
5° Lucian Cicero Medeiros – Sítio Medeiros – Santa Rita do Itueto (MG)
Fermentação Induzida Arábica
1° Sandra Leis da Silva – Sítio Caminho da Serra – Araponga (MG)
2° Patrícia Borges – Fazenda Fortaleza dos Borges – Sáo Gonçalo do Sapucaí (MG)
3° André Freitas – Fazenda São Francisco – Patrocínio (MG) – Cooperado Expocaccer
Fermentação Induzida Canéfora
1° Poliana Perrut – Chacará Paraná – Novo Horizonte D’Oeste (RO)
2° Alessandra Inácio Lopez Frez – Sítio Santo Antônio – Novo Horizote D’Oeste (RO)
3° Geanderson Gambarte – Sítio Flor do Café – Novo Horizonte D’Oeste (RO)
ASCOM Expocaccer
